Осетинские пироги: феерия вкуса на вашем столе

Мало кто не получает удовольствие от вкушения выпечки с нежнейшей начинкой, привлекающей внимание своей румяной корочкой. Это отличный вариант перекуса во время обеденного перерыва и довольно сытный завтрак. Закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. По этой причине стало популярным приобретать осетинские пироги в Москве с доставкой. Пекарни готовы предложить большой их выбор.

Какие начинки наиболее популярны

Есть категория людей, которая предпочитает кушать сытно. На длительный промежуток времени утоляет голод выпечка с мясной начинкой, которую повара делают из:

• говядины,
• курятины,
• индейки.

Еще один вариант - говяжья печень. Особенный вкус у выпечки с ливером.

С разными сортами мяса прекрасно сочетаются многие овощи: болгарский перец, лук, картофель, кабачки, капуста. Обязательное дополнение - сыр. Неотъемлемой составляющей выступают грибы.

Есть еще одна разновидность выпечки - с рыбной начинкой. Работники пекарен комбинируют лосось с зеленью, в том числе со шпинатом, овощами, сыром.

Традиционные осетинские пироги

В ассортименте пекарской продукции несложно найти Уалибах и Картофджын. Классические пироги в форме лепешки с осетинским сыром полюбились за сочную начинку, пряный вкус восточных приправ и особенный аромат. Они считаются обязательным атрибутом застолья.

Балджин, в составе которого яблоки, вишни без косточек и сахар, приходится по вкусу искушенным гурманам и знатокам кавказской кухни. Им можно удивить гостей и членов семьи.

Те, кто предпочитает заказывать осетинские пироги в Москве, часто останавливают выбор на таком варианте как Фыдджын. Его начинка - сочное филе из говядины. Повара делают красивые изделия округлой формы по разным рецептурам.

Удивительный вкус у осетинских лепешек удается получить за счет использования нарубленного мяса, добавления в него для сочности воды, бульона, репчатого лука, чеснока, черного перца. Тесто либо дрожжевое, либо пресное. В него добавляют яйца, молоко. Часто используется кефир.

Фыдджин с начинкой из мяса можно подавать на свадьбе. И для других праздников он подойдет.

Выпечка для детского мероприятия

Альтернатива сытной и постной выпечки - сладкие осетинские пироги. В их начинке присутствуют фрукты и ягоды:

• яблоко,
• черника,
• ежевика,
• смородина.

Интересные решения от пекарей: апельсин + лимон, банан + шоколад. Пироги со сладкой начинкой способны занять достойное место на праздничном столе.